省城濑粉

　　省城濑粉是东莞的特点传统名小吃，东莞人寿宴的传统食品，含义长期久久，多福多寿。东莞较出名的烧鹅濑、烧鸭濑，当然非厚街莫属。濑粉，较讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加很多特种药材和香料熬制。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱惑。

　　省城濑粉是莞邑的传统美食，享誉粤港澳。厚街镇厚街村年逾古稀的球叔近50年如1日坚守着手工濑粉制作技艺，成为这一非物质文化遗产的传承人。经过舂米、打粉浆、濑粉煮粉、过冷河等工序，洁白细长、嫩滑爽口的濑粉新鲜"出炉"。省城濑粉有着上百年的历史，主要产地在厚街镇厚街村下栅小组。

　　濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6「濑」）。为广东，香港和澳门区域容易见到的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉制造而成。现以粘米为主要材料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

　　简单来讲，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压；如此，木孔中就“濑出又长又韧又爽又滑的粉条，故名为“濑粉”了。

　　省城濑粉吃起来特别滑爽。烧鹅濑粉，较讲究的是那一碗高汤，汤底有两大特征：浓、清。那是用整只鸡、大块肉、大块骨，加上很多特种药材和香料熬制而成。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的鹅皮，银白的濑粉，故有“金鹅银濑”之称。然后加上一大勺高汤，如此的汤里浸出来的濑粉鲜甜嫩滑，特别可口。

省城濑粉代理优势

　　1、品牌策略

　　省城濑粉拥有完整的品牌VI形象，装修样板与各式宣传物料，供加盟代理商用，同时总部会不按期及在各大重大节假日策设计活动主题物料，拉动推广额，同时总部借用各大媒体平台广泛宣传，使省城濑粉深入千家万户，成为大家都知道的餐饮品牌。

　　2、职员培训

　　专业人才培训，人力资源优化，精英化管理团队，各司其职，着力于让每个人都能发挥大的才能，并多为知名高校教授作为特聘顾问，按期为职员和加盟代理商进行培训，多方面提高省城濑粉的文化品位和代理店的营业能力。

　　3、专业地址选择

　　不需要经验一样成功门店经营，省城濑粉扫除你的创业盲点，专业的地址选择团队，数十个评估指标，帮省城濑粉餐厅代理者准确评估门店经营地区价值，帮你不操心门店经营，黄金地址选择。

　　4、菜品研发

　　省城濑粉在引入特点菜品的同时，也依据顾客的口味变化和时尚元素，进一步改进菜品，将更多，更有特点和文化韵味的美味呈现给买家。

　　5、智慧之选顾问

　　省城濑粉餐厅总部为大伙提供专业的智慧之选指导，为不同区域，不同智慧之选能力的创业人士量身打造创富策略，为你的创业排忧解惑。专业，贴心的服务让你的创业路上不再有。

省城濑粉代理步骤

　　1、初步知道

　　会议、培训、广告等招商途径，知道企业概况及经营管理模式、代理策略。

　　2、参观考察

　　参观公司总部，主要参观公司环境和公司门店形象，参观完毕后，双方就其状况进行详细洽谈。

　　3、填写代理申请表

　　实地考察后，若对省城濑粉的考察结果比较认可，确定要代理的智慧之选者可填写代理申请表递交给总部。

　　4、签订合同

　　加盟代理商对总部考察无疑的状况下，签订代理或者代理合同。

　　5、门店经营地址选择

　　参考门店经营地址选择建议，选择理想的门店经营地址。

　　6、装修实体门店

　　加盟代理商需要根据省城濑粉公司总部提供的设计策略对实体门店进行装修，总部对实体门店进行验收。

　　7、总部培训

　　包含商品常识、销售方法、管理常识等。

　　8、开始营业前筹备

　　实体门店装修、前期营建准备、开始营业前培训指导、职员招聘、开始营业营销推广活动策划等。

　　9、开始营业运营

　　省城濑粉指导开始营业，并指导你拓展各阶段的市场工作。

省城濑粉代理条件

　　1、具备合格的合作意识，合格的商业信誉。

　　2、能全身投入到经营中，且拥有肯定的市场敏锐度

　　3、有相应的智慧之选能力和意识。

　　4、具备合格的信誉基础和积极向上的创业热情。

　　5、认可企业的经营理念和进步目的。