麻辣空间火锅

麻辣空间火锅项目介绍

麻辣空间致力于塑造中国清油火锅的知名品牌，一直坚持“简洁时髦、服务百姓”的经营理念，坚持“宁少务精、宁缺勿滥”的菜品出品原则，努力塑造“品质、品格、品味、品牌”形象，并将传统文化与现代文化、地域文化与特点文化相融合，塑造特点餐饮。

麻辣空间致力于塑造中国清油火锅的知名品牌。作为中国火锅底料市场的发展者，其“不需要炒作”的清油火锅底料，浓缩无渣，浓香，全部使用现代化生产工艺榨取，其主要商品有袋装清油火锅调料、鱼调料和菌汤调味料，其品质的靠谱性和口味的不可复制性一直引起买家的强烈关注。

麻辣空间在火锅经营中，把特点鲜明的纯清油火锅融入麻辣空间，恪守“塑造百姓品质生活”的核心经营思想，以“简洁时髦、服务百姓”的经营理念，“宁少务精、宁缺勿滥”的菜品出品原则，将火锅餐饮融入美食、美境、美器、美感的定义，把传统菜品用现代方法演绎总结，达成了菜品的革新和进步，刺激和满足了买家的需要。

当火锅的脚步踏过春秋战国、飞跃唐宋元明清，所有些餐饮历史都已经精彩再现。在麻辣空间，你可能会为其亮丽色彩所吸引，你或许会注目那些有趣的漫画形象，你还会感觉这里像是夜店或前卫的娱乐场合，但菜品或者锅底元素叫你味蕾大开，你甚至还会对餐后的凉品惊喜不已。或许有一点是一同的，那就是都能感觉到一种轻松、畅快、时髦而又热烈的环境，这种环境本应是火锅，是革命性的——麻辣空间。

麻辣空间火锅代理步骤

麻辣空间融合传统，演绎现代，以一种新鲜、灵动的形象展示给买家;而以塑造“百姓品质生活”为己任，塑造出轻松自在、物超所值、个性张扬、现代时尚的消费印象，使“在麻辣空间消费就是一种时髦”正成为大家的一种品质生活方法。因此遭到了不少加盟代理商的喜爱，其具体的代理步骤如下：

1、投资询问：进行电话咨询与互联网留言，以便于大家对你进行回访。

2、实地考察：代理伙伴来公司进行考察访问，对公司资质和项目进行知道。

3、资格审察：对投资者资历，资金，实体门店筹备状况进行审核，确认能否拥有代理资格。

4、签订合同：双方对考察结果与合同内容无异议，确认签订合同，并交纳有关成本。

5、总部培训：总部对加盟代理商进行技术培训，运营管理培训与销售活动策划培训等。

6、地址选择装修：依据总部需要对加盟代理商进行当地实体门店的地址选择，并提供装修策略。

7、开始营业准备：总部对加盟代理商提供带店师傅，统一物料配送，门店经营活动及营销指导等。

8、正式营业：进行长期跟踪指导，管理，咨询，及品牌服务于支持。

麻辣空间火锅代理条件

麻辣空间火锅以“塑造百姓品质生活、推广健康清油火锅”为中心；一贯坚持“提升、稳定出品水平，节省、减少资源本钱”两个基本点;一直恪守“坚持优质稳定的出品，坚持热情友善的服务，坚持清洗卫生的环境，坚持物超所值的价格”四项基本原则。麻辣空间以一种愈加年轻流行的视觉，解释着现代火锅的美味、健康与时髦。因此吸引了不少加盟代理商的代理，其具体代理条件如下：

1、信誉：商业信誉和社会关系。

2、城市：15万人口以上的城市。

3、资金：充足的门店经营和抵御风险的资金，总投资根据1800-2200元/㎡计算。

4、场地：可做餐饮的备选场地。

5、热情：要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情。

6、交流：有好的交流品质。

7、服从：认同麻辣空间的营运管理理念，并有服从、同意特许经营体系需要的意愿和决心。

麻辣空间火锅行情分析

伴随经济的的进步和人民生活质量的提升，大家对饮食更多的表现出一种精神或者心理享受的追求。而传统的火锅、传统的经营管理模式已经让市场感觉“太熟知”而没“新意”。买家在某种程度上表现出“味觉疲劳”，对大部分火锅的味道及感受几乎差不多，无外乎只不过火锅的“标签名”及贴法不同。于是大家更多的对口味、对环境、对服务、对品质、对品牌、对烹调方法、对新奇等有了新的需要。更为要紧的是传统的牛油火锅难以满足大家对健康、绿色饮食观念改变，从而衍生出新的市场机会，于是麻辣空间为适应餐饮趋势而捷足先登。

代理支持

1、品牌支持：麻辣空间将每年通过强势报媒广告、视媒广告、杂志刊发、行业活动参与、荣誉获得等方法不断提升麻辣空间的品牌度和影响力。

2、地址选择支持：

①立址如立命，选择在适合的地址开设代理店尤为重要。因此，总部为尽量地预防代理者出现盲目投资行为，会派出支持职员进行商圈剖析和对备选场地进行评估；

②实体门店设计及设施指导支持；

③为维护麻辣空间的形象辨别、经营风格、文化体现等方面的一致性，与减轻加盟代理商摸着石头过河而浪费资源，实体门店设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工代理方可以自主选择，你也可以选择与麻辣空间总部形成策略合作的装修公司合作；

④除配送以外，总部将提供相应的设施手册指导和支持；

⑤总部对后厨的布局设计。

3、人力资源支持：

①总部向代理方提供职员招聘步骤、培训帮助、职位设置、职员手册等一系列人力资源要点支持；

②总部为代理方提供新职员（含管理职员、特许经营者参加）在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训职员；薪资、福利、人身安全等由代理方承担；

③代理方若有人力资源的需要（管理职员、技术职员、服务职员等）由代理方提出书面申请，经总部赞同，依据总部状况当令安排，给予相应的支持并收取有关成本；

④开始营业后，总部将按期或不按期举办在职培训。营运督导部将按期对各代理店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改公告书或整改建议、手段，帮助加盟代理商走上正轨。

4、经营管理支持：

①开始营业前，总部将提供准备门店经营推行计划；

②准备期间除前面第2条、第3条支持外，还将给予加盟代理商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务；

③帮助加盟代理商打造稳妥有序的施工进度及装修本钱，装修需要等方面的控制支持；

④开始营业前的宏、微观市场调查，帮助加盟代理商打造餐厅构造、职员配置、职位职能、薪酬待遇与导入期的推广等，以便尽快步入正常经营轨道；

⑤提供商品手册及商品设计结构，帮助拟定商品（菜品、酒水）价格，拟定菜单；

⑥经营管理模式及厨政支持总部不断研发新品、新火锅品种，依据各地实质经营情况和饮食习惯给予推广。

5、配送支持：

①火锅底料及部分材料、调料由总部配送中心统一配送；

②服饰、营业家具、餐具、麻辣空间厨房设施等的配送；

③需代购的其他物品批量采购。

6、信息支持： 总部向各盟店提供行业进步动态、公司主要策划活动、公司管理信息、与各种主要原材料采购价格信息等。

7、推广支持：

①麻辣空间总公司依据季节、节日变化，策划相应的广告与营销宣传活动，加盟代理商可免费推荐；

②广告平面设计、推广经验交流、推广礼品开发等；

③商品定位、市场定位、价格定位等推广帮助。

8、开始营业的支持与辅导：

①开始营业支持小组到位，帮助加盟代理商开始营业前的物资采购、餐厅布局；

②开始营业前的宣传与菜单定做等；

③开始营业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。